2007 アルゼロ カベルネ ジュゼッペ クインタレッリ ALZERO CABERNET IGT Giuseppe Quintarelli HOT,セール

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750ml
アマローネに使われるブドウよりもカベルネの収穫は早くまだ暑い時期であるため、乾燥も短い時間で効果的に進む。プレスは1月末に行われ2月になると30-40%が貴腐の状態となる。20日間のマセレーションの後、自然酵母によって発酵は通常50日ほど続く。樽で落ち着かせながら再度アルコール発酵を促す。熟成は5-6年で、リムザン・トロンセ・アリエの仏産バリックが使用される

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2008 ヴァルポリツェッラ クラシコ ジュゼッペ クインタレッリ VALPOLICELLA CLASSICO Giuseppe Quintarelli 新作入荷,SALE

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2011 ヴァルポリツェッラ クラシコ ジュゼッペ クインタレッリ VALPOLICELLA CLASSICO Giuseppe Quintarelli 得価

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